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191_4505 Brot backen im Holzofen und im Steinbackofen

Beginn Mi., 29.05.2019, 18:00 - 20:30 Uhr
Dauer 1 Abend
Kursgebühr 39,00 €
Kursleitung Stephan Hörmannskirchner
Bemerkungen wetterfeste Kleidung

auf dem WIESER Erlebnisbauernhof
Der Duft von frisch gebackenem Holzofenbrot... ein unvergessliches Erlebnis.
Gemeinsam backen wir verschiedene Sorten Brot: Bauernbrot, Fladenbrote und kleine Dinkelbrötchen. Den Brotteig können Sie ganz nach Ihrem Geschmack mit Gewürzen, Samen oder Wildkräutern verfeinern.
Was braucht es alles für ein gutes Brot?
Was ist der Unterschied zwischen kurzer und langer Teigführung?
Welche Sorten Mehl verwendet man wofür?
Die frischgebackene Brote und die Rezepte gibt es für jeden Kursteilnehmer zum mit nach Hause nehmen.
Zum Ausklang verkosten wir frisch gebackenes Holzofenbrot mit diversen Aufstrichen und hofeigenem Käse.
In der Kursgebühr ist das Material, eine Tasse Kaffee und ein Getränke sowie die Verkostung enthalten.

http://erlebnisbauernhof-wieser.de/




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Termine

Datum
29.05.2019
Uhrzeit
18:00 - 20:30 Uhr
Ort
Wieser Erlebnisbauernhof, Enghausen 4, 85419 Mauern